Comment monder des Fruits Secs?

Comme nous allons en avoir besoin dans certaines recettes un peu plus loin (Terrine de Lapin aux Noisettes), voici un petit truc pour monder facilement les petits fruits secs.

Placez-les dans un pot et recouvrez-les d'eau. Placez au micro-onde, puissance max pendant 2 minutes.
Pêchez-les au fur et à mesure dans l'eau chaude. Ne pas les égoutter toutes d'un coup sinon, sur le temps que vous en mondiez quelques unes, les autres sèchent et ne se laissent plus faire! Il suffit de les gratter doucement. La peau part très facilement.