Muffins Poires & Chocolat

Hier, j'ai eu la visite de mon amie Christine avec ses filles (les hommes de sa vie, son mari et son fils, étant partis en escapade au Salon de l'Auto).

Un regard dans la cuisine, il me reste 2 poires bien mures et une tablette de chocolat... Juste de quoi faire des muffins!

Ils ont été engloutis... c'était apparemment une bonne idée.

Ingrédients (pour 12 muffins)

Mélange 1

• 2 poires bien mures
• 100g de beurre
• 2 oeufs
• 140g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Mélange 2

• 250g de farine
• 100g de chocolat en petits morceaux
• 2 c à café de bicarbonate
• Un pincée de sel

Recette

Préparez les 2 mélanges dans 2 bols différents. Verser le mélange 2 dans le mélange 1 en mélangeant très très peu, juste de quoi mouiller la farine.

Remplissez les moules à muffins au 3/4 et enfournez à 180°C pendant 20 min.